Les 7 composantes ESSENTIELLES d’un repas équilibré
Avant de passer en revue les composantes d’un repas équilibré, expliquons d’abord pourquoi il est sage de laisser de côté les régimes miracles, notamment ceux matraqués sur les pubs des chaînes d’info en continu.
1 - Pour un repas équilibré : Que penser des régimes miracles ?
Je fais partie des idiots qui ont longtemps cru que la recommandation « mangez 5 fruits et légumes par jour » signifiait « mangez 5 fruits et 5 légumes par jour ».
2 - Pour un repas équilibré : Des crudités et des légumes
3 - Pour un repas équilibré : Un féculent
Une idée fausse qui m’a longtemps tracassé, était mon rapport gustatif et affectif car culturel, au riz, aux pâtes, aux pommes de terre, si souvent présentés comme des ennemis.
À chaque repas il faut l’un de ces trois-là, pour les apports indispensables en protéines.
4 - Pour un repas équilibré : Une viande, un poisson ou unœuf
Non, le fromage n’est pas interdit dans une logique de nutrition équilibrée !
5 - Pour un repas équilibré : Un fromage ou un produit laitier
Les fruits apportent au corps des fibres, de la vitamine C, du fructose et de l’eau.
6 - Pour un repas équilibré : Un fruit
Pas une baguette entière, même tradition, ni Campaillette, ou quel que soit son nom !
7 - Pour un repas équilibré : Un morceau de pain